Rolnictwo ekologiczne jest systemem gospodarowania cechującym się zrównoważoną produkcją zwierzęcą i roślinną, opartym na substancjach pochodzenia biologicznego oraz mineralnego nie powstałych na bazie technologicznego przetwórstwa. Jest to rolnictwo alternatywne i najbardziej przyjazne dla otaczającego nas środowiska. Podstawowa zasada to odrzucenie chemii rolnej (nawozy sztuczne, pestycydy), środków weterynaryjnych (hormony) oraz spożywczych. Nie wprowadza się również roślin zmodyfikowanych genetycznie. Gospodarstwo ekologiczne tworzy bardzo trwały, samowystarczalny i ekonomiczny system. Dąży do uzyskania jak najwyższych plonów, ale w harmonii z przyrodą.

Od szeregu lat obserwuje się zastraszający wzrost chorób cywilizacyjnych, jak: nowotwory, cukrzyca i otyłość, choroby serca i układu krążenia. Wiąże się to w znacznym stopniu ze spożywaniem niskowartościowej i toksycznej żywności otrzymywanej metodami przemysłowymi. Szansą na zahamowanie tego procesu jest produkcja żywności ekologicznej. Idealne dla hodowli i upraw ekologicznych są czyste tereny w otulinach parków narodowych i krajobrazowych oraz na innych obszarach chronionych.

Wójt Gminy Ostrów Mazowiecka, propagując budowę gospodarki ekologicznej, informuje rolników oraz właścicieli gospodarstw rolnych położonych na obszarach NATURA 2000 w granicach gminy Ostrów Mazowiecka o możliwości wprowadzenia gospodarki ekologicznej do swoich gospodarstw oraz przystąpienia do tworzących się konsorcjów producencko-konsumenckich.

Dnia 3 listopada 2015 r. został podpisany List Intencyjny, między Gminą Ostrów Mazowiecka a Instytutem Doktor Hort, mający na celu wspólną wolę stron w podjęciu działań na rzecz rozwoju rolnictwa obszarów wiejskich. Szczególny nacisk zostanie położony na konieczność stosowania ekologicznych metod uprawy. Organizatorem konsorcjów jest Instytut Doktor Hort, działający przy Archiopactwie OO. Cystersów w Jędrzejowie, który gwarantuje pomoc na gruncie faktycznym, prawnym i finansowym przy realizacji przedsięwzięcia przez kontrahentów.

Już dzisiaj zachęcamy do rozważenia zmiany formy gospodarstwa na ekologiczne. Pierwsze spotkanie informacyjne dla zainteresowanych rolników w lutym 2016 r., gdzie zostaną przedstawione szczegóły projektu. Bliższe szczegóły już wkrótce.